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Question
생크림 휘핑크림 무슨 차이인가요??
Answer
휘핑크림은 식물성유지로 만들거나, 유지방,식물성유지가 혼합된 것으로 모양잡기가 용이하여 빵집같은 곳에서 많이 사용되고 있습니다.
유지방 100%이면서 휘핑크림으로 판매하는 제품도 있으니 꼭 확인하셔야 합니다.
유지방생크림은 유지방 100%로 이루어진 동물성입니다.
100% 유지방으로 이루어져 있어서 모양을 잡기 힘들지만, 유지방 특유의 맛을 느낄수 있어서 휘핑크림으로 만든 생크림 보다 맛이 더욱 더 좋습니다.
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