건강/식생활, 식습관 (2) 썸네일형 리스트형 아보카도에서 생선 비린내가 나는 이유? Question 아보카도가 몸에도 좋고 여러가지로도 많이 드시길래 쉽게 비빔밥으로 먹어봤는데요. 그 때는 처음이여서 그런지 생선비린내 같은게 느껴지더라구요. 이후 두번째 세번째도 잘 익혀서 먹어봤지만 한 번 나기시작한 그 비린내는 안없어집니다. 원래 아보카도가 약간 비린가요? 먹고싶은데 어떻게 먹어야 맛있게 먹을 수 있을까요? ㅠㅠ Answer 아보카도가 제대로 익지 않은 상태에서 사용을 하면 비린내가 난다고 합니다. 아보카토는 검은빛이 도는 게 가장 잘 익은 상태에요. 원래 아보카도에도 약간의 비린내가 있기는 합니다. 사람의 따라 느끼는 차이가 있지만 기본적으로 특우의 비린내를 가지고 있어요. 덜 익은 아보카도라면 후숙 방법을 알아보시고 직접 후숙을 하셔서 드시는 방법이 있고 일반 비린내를 심하게 느끼.. 고구마의 종류와 제일 맛있는 고구마는? Question 고구마의 종류 좀 알려주세요. 그리고 제일 맛있는 고구마는 무엇인가요? Answer 고구마 종류가 많은데요. 1) 샛 노랗고 단맛이 강한 호박고구마 2) 단맛이 좀 덜하고 퍽퍽한 밤고구마 3) 수분이 많아서 찌거나 구웠을때 물기가 있는 물고구마 4) 속이 노란색이 아닌 보라색을 띈 자색고구마 개인 취향으로 저는 호박고구마가 제일 맛있는거 같더라구요. 물론 물고구마도 맛있다고 생각합니다. (그냥 다 맛있긴 해요! ㅋㅋㅋㅋ) 참고로 호박고구마라 해도 지역에 따라 그 맛이 달라집니다. 붉은색의 황토흙과 햇볕을 많이 받는 지역과, 검붉은색의 흙이나 산간지역의 햇볕이 적은 쪽은 맛이 전혀 다르구요. 호박고구마도 품종개량을 해서 원래의 가늘고 기다란 호박고구마와, 일반 고구마처럼 뭉뚱한 형태의 .. 이전 1 다음
