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Question
제곧네 두둠탓!
Answer
김장은 겨울철에 해서 봄이 오기 전까지 먹는 음식으로
땅속에 뭍고 위에 움집이나 가마니 등을 덮어
적정한 온도로 김치가 잘 숙성되게 했는데
그 맛에 맞게 김치냉장고를 개발한 거죠.
그러므로 김치가 잘 숙성되고 냉장고에 있는 것보다
쉽게 시지도 않아서 적절한 맛을 오래 간직하죠.
그래서 김치냉장고에 김치뿐만 아니라
과일이나 채소, 마른 식재료를 넣어놓으면
좋은 상태로 오래 보관할 수 있어
소진될 때까지 맛을 유지하지요.
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