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신선로, 샤브샤브, 훠궈 차이점? Question 신선로, 샤브샤브, 훠궈 차이점이 뭔가요?? Answer 1. 신선로 한국요리 중 하나이자 궁중음식에 속하는 요리입니다. 원래 명칭은 열구자탕(悅口子湯)으로, 신선로는 탕기를 칭하는 말입니다. 둥근 탕기(湯器)인 신선로에 고기, 해산물, 채소 등을 잘라서 넣고 소고기 육수를 부어서 끓이는 음식입니다. 색이 화려하고, 특이하게 생긴 조리기구를 써서 이색적으로 보이기에, 한국을 알리는 홍보 책자나 안내서 등에 표지모델로 자주 등장해서 한국을 상징하는 고급 음식이기도 합니다. 다만, 간장 등만 넣어 끓여 맛이 심심한 편으로, 자극적인 맛을 원한다면 실망할 수도 있겠습니다. ​ 2. 샤브샤브 중국에서 유래하였으나, 일본요리로 변형된 요리 중 하나로 얇게 저민 쇠고기와 갖가지 채소를 끓는 육수에 ..
오토바이의 가속 페달이 없는 이유? Question 오토바이의 가속 페달이 없는 이유가 궁금합니다. 오토바이 스로틀을 손으로 감다 보면 손목에 무리가 가더라구요. 그래서 문득 자동차처럼 가속페달로 밟으면 어떨까? 라는 생각이 들었는데, 아래 내용이 궁금합니다. 1. 역사적으로 한번도 없었나요? 2. 있었다면 사라진 이유는 무엇인가요? 3. 한번도 없었다면 없는 이유는 무엇일까요 ? Answer 1. 역사적으로 한번도 없었나요? 과거에는 어땠는지 잘 모르겠고, 현재도 튜닝품으로 있습니다. ​ 2. 있었다면 사라진 이유는 무엇인가요? 풋 스로틀을 사용하지 않는 가장 큰 이유는, 운전에 방해가 되기 때문입니다. 바이크는 정차시에 반드시 발을 땅에 내려야 합니다. 어떤 이들은 정차하려는 순간에도 발을 지면에 대려고 내리죠. 그러면 그 순간부터 엑..
톱밥 꽃게와 일반 꽃게 차이점? Question 톱밥 꽃게하고 일반 꽃게 어떻게 다른 가요?? Answer 일반꽃게와 톱밥꽃게는 같은 꽃게입니다. 꽃게를 톱밥 속에 넣는 이유는, 게의 특성 때문입니다. 게는 본능적으로 위험하다고 느끼면 스스로의 다리를 잘라버립니다. 다리가 잘린 게는 상품가치가 없어지겠죠? 그래서 톱밥을 넣는 건데, 이유는 꽃게는 톱밥 속에서 안정감을 느낀다고 합니다. 안정감을 느낀 꽃게는 다리를 안 자르겠지요. 결론은 꽃게 다리를 온전히 보존하기 위해 톱밥을 넣는 것이고, 톱밥꽃게는 단지 톱밥을 넣은 꽃게일 뿐입니다. ^^
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